איך לאפות סופגניות במקום לטגן אותם-השיטה המשתנה במשחק שאתה צריך לנסות

האם אתה מוכן לקחת את משחק הסופגניות שלך לשלב הבא? אם אי פעם חשקתם בטובתו המתוקה, הרכה והרכה של סופגנייה, אך חשדתם בתהליך הטיגון המבולגן, אתם במזל! אפיית סופגניות במקום לטגן אותם היא שיטה מהפכנית המפשטת את התהליך תוך שמירה על הטעימות שכולנו אוהבים. עם מדריך זה, לא רק תלמדו את הצעדים לאפייה סופגניות אלא גם לגלות כיצד למקסם טעמים ולהפוך את החוויה למהנה.

מדוע לבחור לאפות במקום לטגן?

כשמדובר בבישול סופגניות, השיטה המסורתית כוללת מטגנת עמוקה אותם בשמן חם, שיכול ליצור קרום מוזהב מבחוץ תוך שמירה על הפנים לחים ורכים. עם זאת, שיטה זו יכולה לגבות מחיר על המטבח שלך ובריאותך. אפיית סופגניות מאפשרת לך ליהנות מהפינוק המענג הזה עם פחות שמן, ולהפחית משמעותית את תכולת השומן. בנוסף, יש פחות ניקוי ניקוי משמעותי.

תאר לעצמך להימנע ממתיקי השמן החם, הריח המתמשך והמשימה המרתיעה של ניקוי טיגון עמוק. על ידי בחירה לאפות במקום זאת, אתה פותח את עצמך לעולם של אכילה בריאה יותר וחווית בישול שלווה יותר. שלא לדבר, סופגניות אפויות יכולה להיות גם פעילות שובה לב לעסוק בכל המשפחה!

אסוף את החומרים שלך

כדי ליצור סופגניות אפויות מפיות, תזדקק לכמה מרכיבים בסיסיים. התחל עם פריטים טריים ואיכותיים כדי להבטיח את הטעם הטוב ביותר:

• קמח לכל המטרה
• סוכר גרגירי
• אבקת אפייה
• מֶלַח
• חָלָב
• ביצים
• חֶמאָה או שמן
• תמצית וניל

שימוש באבקת אפייה טרייה ותבלינים באיכות גבוהה יכול לשפר את הטעם והמרקם של הסופגניות שלך מאוד. אתה תמיד יכול להתנסות בטעמים שונים כדי להפוך את הסופגניות שלך למיוחדות ומשמח!

מקדים לאפייה

לפני שאתה צולל לערבוב, מחמם את התנור שלך ל 350 מעלות צלזיוסו טמפרטורה זו עוזרת להשיג סופגניות מבושלות בצורה מושלמת, ומבטיחה שהם עולים יפה תוך שמירה על פנים הלחים שלהם.

בשלב הבא תצטרך להכין את מחבת הסופגנייה שלך. השקעה ב פאן סופגנייה ללא מקל יהפוך את התהליך לחלק בהרבה, מכיוון שהוא מאפשר הסרה קלה יותר לאחר האפייה. אם אתה מתכנן לאפות אצווה גדולה יותר, שקול לקבל שתי מחבתות, כך שתוכל להכפיל את התפוקה שלך!

מה שהופך את תערובת הסופגניות

השלב הבא הוא לשלב את כל החומרים שלך. בקערת ערבוב להקציף יחד את החומרים היבשים: קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. בקערה אחרת מערבבים את החומרים הרטובים: חלב, ביצים, חמאה מומסת ותמצית וניל. מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה לחומרים הרטובים, תוך ערבוב ממש עד לשילוב. הימנע ממיקס יתר כדי לשמור על רך הסופגניות.

ברגע שהבלילה שלך מוכנה, אתה יכול למלא את מחבת הסופגנייה המוכנה שלך. אתה יכול להשתמש בשקית צנרת לגימור בתולי, או פשוט לכפות את הבלילה פנימה. כל חלל צריך להיות כשני שלישים מלאים כדי לאפשר מקום לעלות.

תהליך אפייה

קפוץ את מחבת הסופגנייה המלאה שלך לתנור שחומם מראש והכניס טיימר לערך 15-20 דקותו הסופגניות נעשות כאשר הן נובעות בחזרה לאחר שנגעו או קיסם שהוכנס יוצא נקי. השגיח עליהם כדי להימנע מאפייה יתר, מכיוון שזה יכול להוביל לסופגניות יבשות!

לאחר האפייה, אפשר לסופגניות להתקרר מעט בתבנית למשך מספר דקות לפני העברתם למתלה תיל. נותנים להם להתקרר כראוי משפר את המרקם שלהם ומונע את השטויות.

זיגוג וקשט את הסופגניות שלך

עכשיו מגיע החלק המהנה – זיגוג וקישוט הסופגניות שלך! אתה יכול להישאר עם זיגוג מסורתי או להיות יצירתי עם סילוק, מפזרים ותוספות שונות. כדי להכין זיגוג פשוט, מערבבים אבקת סוכר עם שמץ של חלב ווניל עד שתגיע לעקביות הרצויה שלך.

בנוסף, תוכלו לחקור באמצעות שׁוֹקוֹלַד– מחית פירותאו אפילו תבלינים להלביש את היצירות שלך. הבחירה היא שלך, והתוצאה חייבת להרשים את המשפחה והחברים שלך!

לא רק שסופגניות אפויות מאפשרות חטיפים בריאים יותר, אלא שהיא גם מציעה חוויה מתגמלת שתוכלו לחלוק עם יקיריהם. בנוסף, הניחוח של סופגניות חמות המסתובבות בביתך מאפשר פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו שכולם ייהנו ממנו.

בפעם הבאה שאתה משתוקק לקינוח המענג הזה, מדוע לא לשקול לאפייה במקום לטגן? זו בחירה שמחבקת בריאותפשטות, וכיף!

בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר מענגת או פינוק מתוק אחר הצהריים, סופגניות אפויות תוצרת בית יוכיחו כמחליף משחק בהרפתקאות הקולינריות שלכם. אז הפעל את השרוולים שלך והתחל לערבב, כי חבורת הסופגניות המושלמת שלך מחכה!